Carbohidratos

La dieta cetogénica o 'keto' ha dado indicios de mejorar la capacidad cognitiva en la primera etapa de enfermedades como el alzhéimer. Un estudio pionero con catorce adultos que sufrían los problemas cognitivos asociados a las primeras fases del alzhéimer indica que una alimentación rica en grasas y baja en carbohidratos, las características de la 'dieta cetogénica' o 'keto', puede [...]

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